Mojito Lab, mon nouveau bar préféré

11 septembre 2012

Oui, je sais, ça manque clairement d’originalité mais j’assume : le mojito est mon cocktail préféré ! Alors quand j’ai ouï dire qu’il existait un bar dont la carte ne proposait que des mojitos avec moult déclinaisons plus bonnes les unes que les autres… J’ai foncé pour tester ça par moi-même.

Mojito Lab, la carte

La carte du Mojito Lab est vraiment très riche, elle va du Mojito classique aux plus extravagants avec des effets de pyrotechnie ou de fumée d’azote. Voici les quelques cocktails essayés (pas tous par moi, rassurez-vous pour mon foie 🙂 ) :

Mojito Fruit de la passion

Mojito Lab Mojito Passion

C’est un de mes coups de cœur. Le mojito se marie très bien avec le fruit de la passion en lui ajoutant une touche d’acidité exotique très sympa.

Mojito Vanille / Fraise

Mojito Lab Mojito fraise vanille

Mon autre coup de cœur. Ce mojito est vraiment très doux et se boit très (trop ?) facilement. J’ai à peine senti le gout de l’alcool et me suis délectée du mélange de toutes ces saveurs.

Mojito Framboise

Mojito Lab Mojito Framboise

C’est un classique que l’on trouve dans de très nombreux bars maintenant et qui est bien évidement très réussi au Mojito Lab.

Mojithe Mint

Mojito Lab Mojithe Mint

En grande fan de thé, j’ai voulu tester ce cocktail. La présentation est top, la fumée d’azote fait toujours son petit effet. J’ai été assez déçue par le gout par contre : le cocktail était vraiment trop alcoolisé et là, aucune touche de fruit pour adoucir.

Mojito Lada

Mojito Lab Mojito Lada

C’est un cocktail vraiment très généreux. Le lait de coco se marie semble-t-il très bien aux saveurs du mojito.

Mojito Pastèque injecté

Mojito Lab Mojito Pastèque injecté

Il faut d’abord manger la pastèque injectée d’alcool puis de boire la fiole contenant un mélange de rhum et de liqueur. La pastèque ajoute un aspect très frais, texturé et presque healthy à ce cocktail.

MojiPotter

Mojito Lab MojiPotter

Je suis fan de la présentation de ce cocktail, pour le gout je ne peux pas vous en dire plus. C’est un cocktail D.I.Y. : le serveur apporte un plateau sur lequel sont posés un becher vide et deux tubes à essai remplis. C’est à nous de verser les différents liquides pour former le cocktail fumant.

Smoky Mojito

Mojito Lab Smoky Mojito

Lorsque la cloche est soulevée, une grosse odeur de menthe fumée embaume l’espace. Cette odeur agréable peut rappeler à certains l’odeur du cannabis *sifflote innocemment*. La menthe fumée donne plus de caractère à ce cocktail.

Bon, vous voyez ce que je veux vous dire : la carte dépote au Mojito Lab !!

Mojito Lab, la décoration

La déco est, elle aussi, assez sympa avec une jolie mise en avant de la menthe.

Mojito Lab

Mojito Lab

On trouve également un peu partout dans le Mojito Lab des écrans diffusant les préparations de cocktails et les concours de flair (discipline de jonglerie avec des bouteilles).

Mojito Lab sous sol

Les serveurs – à nos petits soins – sont en chemises blanches & cravates noires, ça ajoute une petite touche classieuse au lieu.

Il y a quelques éléments de déco surprenants comme cette petite collection d’animaux dans du formol.

Mojito Lab Deco

Infos pas futiles

Mojito Lab, 28 Rue Keller dans le 11ème.

Il faut compter entre 10 et 14€ par verre (6€ pour les mojitos sans alcool).

Il est possible de privatiser gratuitement une partie de la salle en sous-sol pour vos soirées.

Un DJ fait son apparition dès 22h le samedi soir et passe aussi bien de l’électro que du hip-hop.

Les ateliers de la Mojito School (réalisation et dégustation de 3 cocktails) coutent 35€ par personne et ont l’air vraiment top.

6 Comments

  • Reply Julie 11 septembre 2012 at 8 h 22 min

    J’ai pu goûter un « Monkey Mojito » hier à Whiskylive : Mojito au whisky Monkey Shoulder. Frais, plutôt complexe, pas trop doux… un régal !

    • Reply Sté. 11 septembre 2012 at 8 h 45 min

      Un mojito avec du whisky, ça doit dépoter !
      En tout cas, je suis ravie de te retrouver ici Julie 🙂

  • Reply Libanoush 11 septembre 2012 at 15 h 53 min

    Merci pour cette découverte !! Moi qui est fan du mojito, je vais être servit !

    • Reply Sté. 11 septembre 2012 at 23 h 07 min

      Oh oui, tu vas adorer 😉

  • Reply Lebeautemps 20 septembre 2012 at 20 h 17 min

    Ca semble super sympa! Il faut que j’essaie celui qui fume! (cocktail pyrotechnique? ^^)

    • Reply Sté. 20 septembre 2012 at 22 h 03 min

      Le Mojito Flambé est un cocktail pyrotechnique : la flamme est impressionnante mais je ne sais pas si le goût l’est autant 😉
      Hésite pas à me dire ce que tu en as pensé STP !

    Leave a Reply