Vous le savez, j’ai un petit faible pour les bons cocktails. J’ai découvert il y a quelques jours une recette toute simple, délicieuse et facile à réaliser. Vous comprendrez que je ne pouvais pas la garder pour moi ;)
Avec seulement 5 ingrédients basiques, vous pourrez faire un cocktail qui plaira à vos proches à coup sûr. Si je suis aussi confiante, c’est que cette recette fonctionne avec l’alcool de votre choix. Oui oui, vous pouvez aussi bien utiliser du Gin que du Rhum ou du Whisky et même de la Vodka, bref ce qui vous fait envie !
Silver Fizz, ma recette
J’ai expérimenté la recette du Silver Fizz avec le coffret Spirit Collection de V and B (très gentiment offert par la marque).
Pour réaliser mon Silver Fizz, j’ai utilisé un flacon de Rhum français Ferroni, du blanc d’oeuf, du jus de citron (je fais un mélange citrons verts et citrons jaunes, je trouve ça meilleur), du sirop de sucre et de l’eau gazeuse.
Dans un shaker, versez 2 doses de votre alcool de prédilection, 1 dose de jus de citron, une demi dose de sirop de sucre, 1 dose de blanc d’oeuf (environ la moitié du blanc d’un oeuf). Shakez énergiquement avec des glaçons puis versez dans votre verre le liquide filtré. Complétez à l’eau pétillante, une très belle mousse blanche se formera à la surface de votre verre, décorez d’un zeste ou d’une rondelle de citron.
C’est prêt à être dégusté 🙂
J’étais assez perplexe quant à l’utilisation du blanc d’oeuf dans ce cocktail et finalement, c’est ce qui donne sa texture si agréable. Ce cocktail est très équilibré entre l’acidité du citron, la rondeur du rhum et la douceur de l’oeuf et du sucre.
Je sais déjà que je vais le refaire souvent – prochaine variation avec le Gin Citadelle présent dans le coffret Spirit Collection, j’en salive d’avance.
Et vous, ce cocktail vous tente ?
Infos pas futiles
Le coffret Spirit Collection est disponible en boutiques V&B. Il peut être composé de 4, 6 ou 8 très beaux noms dans l’univers des spiritueux (40 références disponibles entre Rhum, Gin, Whisky et Cognac). Les flacons sont au format “WIT” (à usage individuel en quelque sorte). Mon coffret comportait également deux verres de dégustation. C’est une super idée de cadeau quand on ne sait pas quoi offrir à un amateur de bonnes bouteilles ou en prévision d’une soirée dégustation (avec modération bien sûr 🙂 ).
Les coffrets “simples” (sans les verres de dégustations) sont vendus entre 39 et 75€ et permettent d’obtenir des remises entre 10€ et 20€ sur l’achat d’une bouteille chez V&B.
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